喜歡探訪老屋老市場的我，沒想到台中也有這麼一個老市場，還隱藏了很多美食
懷舊感十足的台中模範市場，距離勤美誠品綠園道不遠，步行只要幾分鐘
這裡是老市場再造，重新規劃後進駐了咖啡店及餐廳，與台南永樂市場非常像
我們拜訪過裡面幾間餐廳都很值得推薦，分享3間咖啡餐廳給大家
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冰穀咖啡
台中市西區模範街46巷6號
平日 10:30 – 19:00五六日 10:00-21:00
TEL: 04 23055023
一進來模範市場就會看到這間外觀復古的老宅 – 冰穀咖啡
冰穀咖啡是由50年歷史的舊五金行改造，保留了台灣早期三角窗的模樣
牆上掛上年代感十足的招牌，另一側則保留著當時五金禮品店的老招牌
咖啡店是半開放式的空間，可以讓人坐在亭仔腳喝咖啡
很喜歡冰穀咖啡沒有太多的裝潢，像是磨石子地板很讓人懷念
走上二樓的樓梯及廁所依舊很有年代感
冰穀咖啡提供各式單品咖啡及特調茶飲等，每日蛋糕甜點以櫃檯為主，其中招牌的是肉桂捲
先前來訪時騎樓座位較小，後來改了大桌子
我們點了冰萃精品咖啡 180元、蜂蜜檸檬130元及日曬霜鹽肉桂捲130元
精品咖啡店家會提供小杯的咖啡適合，可以依照自己的喜好選咖啡豆
這杯冰萃咖啡覆蓋一層泡沫，喝起來順口餘韻香氣十足，咖啡確實不錯
蜂蜜檸檬是選用日月潭烏柏蜜及花蓮的有機無毒檸檬，食材挑選十分用心
日曬霜鹽肉桂捲吃起來肉桂糖霜濃郁，很適合配黑咖啡
再訪時外帶了一杯檸檬美式，檸檬與咖啡的比例完美好喝
在懷舊的老宅喝咖啡，感覺時光都倒流了
酉牛｜日式和牛漢堡排販賣店
臺中市西區模範市場一巷50號
17:00–22:30 星期一休息
走進來模範市場時，發現大家都在排這間酉牛日式和牛漢堡排餐廳
好奇之話我們也來排隊，沒想到吃一口就讓我們讚賞不已
這真是我們近期吃過最好吃的日式漢堡排餐廳
酉牛是昭和日式復古風的裝潢，對面是一間福德祠
來用餐的人都是現場排隊，裡面座位大概7組
我們是5點前來排隊，如果超過就要等下一輪了
酉牛菜單有牛肉及豬肉排，一份餐點有2塊肉排，可以選牛+豬不同的搭配
我們都是點牛肉，牛肉是來自日本九州A5和牛及美國安格斯黑牛
醬汁有照燒、紅酒和咖哩三種醬汁
一份餐點有一碗白飯及沙拉小菜
這份照燒牛肉漢堡排420元搭配的是生雞蛋，吃法是把漢堡排放在米飯上，再加上生蛋黃
飽滿厚實的牛肉排與照燒醬汁相互融合，米飯選自台灣越光米，口感香Q帶黏
不只是漢堡排，老闆把米飯口感煮得剛剛好，吸附了照燒醬汁
牛肉排與米飯及生蛋黃搭配起來的口感都相當和諧完美
咖哩口味的牛肉漢堡排420元搭配的是半熟荷包蛋，一樣可搭配米飯漢堡排一起吃
咖哩口味帶點辛辣，很適合拌飯
兩者醬汁我們比較偏愛照燒，不過搭配咖哩的牛肉排依舊美味，白飯真的會整碗吃光
意外發現這間酉牛真是美味，也難怪大家都這麼甘願排隊
下次來依舊會回訪的店
無魚蝦拉麵
臺中市西區模範市場一巷31號
17:00–22:30 星期一休息
在模範市場裡另一間排隊美食無魚蝦拉麵，是賣蝦湯頭的拉麵
5點還沒到已經有滿滿的排隊人潮
無魚蝦拉麵店面不大，都是吧台的高腳椅座位，空間坐起來比較擁擠
蝦拉麵提供了原味、香辣及冬蔭三種口味
我們點了一碗招牌原味的蝦湯拉麵 290元
老闆先是送上了泰式口味的煎蛋小菜，也有開水及蜜茶可以享用
蝦湯拉麵非常豐富，有2隻半熟的稻燒天使紅蝦、香料烤雞跟半熟的太陽蛋
配菜有東港櫻花蝦、刈薯跟蔥，我們另外搭配活動加價點了一份2隻天使紅蝦
蝦湯拉麵最厲害的就是這碗濃郁的湯頭，可以喝得出來用大量蝦子來熬煮，很少能喝到這麼原汁原味的蝦湯頭
炙燒的天使紅蝦鮮甜軟嫩，吃起來真是新鮮
麵條是使用黃麵， 吃起來就是單純麵條口感，有點浪費了這湯頭
另一碗是香辣口味的蝦湯拉麵 320元，多了特製的香辣蝦肉燥跟藤椒油
喜歡吃辣的人很過癮
穿梭在模範市場裡， 還可以看到傳統老市場的模樣
除了這幾間餐廳，裡面還進駐了服飾店、居酒屋及算命攤位
新與舊的結合有一種衝突美感
老市場再造後也讓更多人願意走進來
台中模範市場是一個很值得來探訪的老市場，期待有更多的美食發掘
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店家/景點資訊
- 店家名稱：台中模範市場
- 所在地址：台中市西區模範市場一巷50號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：
