說到高雄老牌的牛排西餐廳，鴻賓牛排館已經開業40年之久
這次再訪了鴻賓牛排，就是特別想念那台式與西式融合的口味
高雄鴻賓牛排館成立於80年代經濟起飛的台灣，當時社會正是繁榮的階段
紛紛興起了西餐廳，對於裝潢也總是特別講究
每每經過中華路上就會看到鴻賓牛排館，從我小時候的記憶餐廳就一直存在
也是因為想體驗老台味西餐廳的氛圍，我們來到鴻賓牛排館用餐
鴻賓牛排館與新統一牛排館有幾分相似，經典西式復古華麗，結合80年代的台式風格
走進餐廳有種時光倒流的感覺
桌子擺上一朵玫瑰鮮花，有一種老派的浪漫，重溫著爸媽當年約會的場景
鴻賓牛排的價位有高有低，也適合預算不高又想要有精緻套餐的人
非常適合來生日慶生、重要節日的聚餐
鴻賓牛排館供應的套餐包含湯品、沙拉、麵包及水果飲料，其他則是另外單點
法式烤田螺 280元
我們單點了一份法式烤田螺，服務生貼心準備了2套餐具
烤田螺是搭配青醬，吃起來有濃郁的大蒜青醬與橄欖油香氣，非常歐式風味
大蒜麵包
套餐送上了一份2塊大蒜麵包，大蒜麵包烤至外皮酥脆又不至於太乾
剛剛好的口感，單吃或是配上洋蔥濃湯都很美味
鴻賓洋蔥濃湯
洋蔥濃湯是鴻賓牛排館的招牌，非常建議來這裡都點洋蔥濃湯
熬煮洋蔥濃湯很需要功夫及火候，鴻賓牛排的洋蔥濃湯的濃稠口感與鮮美都恰到好處
海鮮巧達湯
海鮮巧達湯加入了高湯及鮮奶熬煮，海鮮主要有鮮蝦和蛤蠣
這道湯品送上來時不夠熱，喝起來口味也沒有太大特色
生菜沙拉
下一道是生菜沙拉有多種醬汁可以選擇，服務生直接桌邊服務
我選了油醋醬，乳白色的油醋醬吃起來很酸
不過搭配爽脆的生菜非常開胃
羅西尼鴨肝美國冷藏菲力 6oz 2470元
主餐用鐵盤盛裝，菲力與鵝肝的油花滋滋作響
牛排下面覆蓋著蒜末， 服務生會另外來詢問醬料的部分
我選了少許的黑胡椒醬與台式洋蔥辣椒，這也是鴻賓牛排的獨家口味
不得不說洋蔥辣椒與牛排真是太搭配了，5分熟的菲力牛排鮮嫩不在話下
肥美鵝肝與菲力一起入口，鵝肝濃郁香氣一起在嘴中化開，每一口都是享受
對這道鵝肝菲力回味不已
香蒜明蝦+美國菲力 4oz 1750元
K先生點的是明蝦與美國菲力綜合的海陸套餐
一大隻焗烤明蝦加上一份4盎司的菲力牛排，可以同時吃到兩樣主餐
牛排只有4盎司，一樣選擇5分熟，鮮嫩肉質搭配蒜末和洋蔥辣椒很美味，好喜歡台式與西式融合的口味
服務生會另外上配菜的部分，有玉米、地瓜、花椰菜及杏鮑菇
用完餐點後，最後有水果、蛋糕和飲料，我們兩次來蛋糕不一樣
來鴻賓吃牛排，印象最深刻的還是這裡的牛排，用餐環境也優雅安靜
今天的用餐體驗很好，下次還會回訪的一家店
店家/景點資訊
- 店家名稱：鴻賓牛排館
- 所在地址：高雄市前金區中華三路23-4號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話： 07 271 8156
- 備註資訊：
11:30–14:00, 17:30–21:00
