上一篇分享花蓮福容大飯店的住宿文，這篇就來分享飯店裡的吃到飽自助晚餐和早餐
入住3天的花蓮福容，我們訂了可樂果房，是與可樂果聯名打造的台式復古風，在陽台就能欣賞海景
其中一天晚餐我們安排在飯店裡的田園咖啡廳用餐，享用吃到飽晚餐Buffet
田園咖啡廳晚餐主打松葉蟹腳、旭蟹及肋眼牛排吃到飽，還有啤酒無限暢飲
結合各國異國料理，選擇性非常多樣，品嚐了不少美食真是大飽口福
田園咖啡廳環境
花蓮福容大飯店的田園咖啡廳位於飯店1樓，餐廳中式典雅的裝潢，空間氣派明亮
飯店的自助晚餐採自助百匯，有嚴選當令食材、旭蟹、現流海鮮及中西日式料理
寬敞的用餐空間，分為熟食區、冷盤區、現做料理區和飲料甜點區，豐富食材讓人眼花撩亂
用餐時間
田園咖啡廳的自助晚餐開放時間為週五及週六，7-8月份則常態開放（依官網公告）
自助晚餐分為二個梯次，第一梯次是17:30～19:00，第二梯次是19:30～21:00，用餐時間90分鐘
我們預訂了第一梯次用餐，用完餐後晚上時間還很充裕，可以安排去走走
價格|餐券
吃到飽晚餐的價格為成人NT$1,280+10%人、兒童NT$640+10%/人
飯店有販售自助晚餐券：A套票 1套5張 $4995元 B套票1套10張 $9990元＋送2張港點套餐
等於不到千元就可以享用豐盛的百匯晚餐，真的非常划算
海鮮區
田園咖啡廳晚餐最棒的就是吃到飽的旭蟹和松葉蟹，滿滿的松葉蟹腳真是讓人食指大動
海鮮區還有鳳螺、鮮蝦、九孔和淡菜，一次可品嚐多種海鮮
海鮮沾醬有薑醋汁、五味醬和檸檬角，可依照個人喜好來搭配
松葉蟹腳非常多肉，利用剪刀就可以輕鬆撥開
旭蟹蟹身肉質飽滿，品嚐新鮮原味也很讚
肋眼牛排
現切的肋眼牛排也相當吸引人，牛肉油脂飽滿，吃起來軟嫩可口
還可搭配奶油松露洋芋泥、奶油甜玉米一起享用
沾醬則有蘑菇醬，想吃原味也可配上玫瑰鹽、火山黑鹽或海鹽
旁邊的豬肋排也很好吃，帶骨的豬肋排烤過後香氣十足，肋排美味多汁
涮牛肉湯
除了牛排還有現涮的牛肉湯，牛五花肉片依照自己想吃的份量，加入滾水中涮一下就好了
旁邊有現成的牛肉湯頭，加一點薑絲和蔥末就完成
湯頭甘甜帶著清燉的香氣，喝起來清爽不膩
握壽司 | 生魚片
自助晚餐的生魚片有鮭魚、尼信、鮪魚和旗魚，肉質看起來很新鮮，也是人氣排隊的料理
今天的現握壽司有起司炙燒生魚片，菜單會依照當日食材調整
壽司區也有豆皮壽司和各種口味的花壽司
啤酒暢飲
品嚐海鮮牛排最適合來一杯爽口的啤酒，福容的自助晚餐也包含啤酒喝到飽
飲料區有柏克金啤酒機，啤酒杯擺在機器上就會自動注入
來用餐就能無限暢飲啤酒，真的很超值
熱食區
十多種熱食選擇，有異國料理、烤鴨和海鮮等，每樣都讓人胃口大開
香氣四溢的奶油白酒淡菜、以及焗烤海鮮白玉貝，喜歡海鮮的人不能錯過
我特別喜歡這道掛爐烤鴨，皮酥多汁，沾上烤鴨醬忍不住就吃了好幾塊
異國料理有西班牙海鮮燉飯、俄羅斯肉腸燉菜和焗烤千層麵，品嚐各國美食
來到福容的田園咖啡廳，不論是中式還是西式料理都很有水準，每道都不會讓人失望
喜歡中式料理的也有蔥爆梅花豬肉和清炒時蔬
冷盤
冷盤區有雞肉派、豬里肌派和牛肉派，各種新鮮的生菜和起司片
生菜沙拉有堅果和凱薩醬，滿足想要飲食健康的人
麵包
晚餐也有供應現烤麵包、雜糧麵包跟羅宋等，當作餐前點心，烤過後更酥脆
喜歡炸物的人還有炸雞、薯條跟炸魚條
飲料區
除了啤酒外飲料區的選擇也是非常多樣，光是義式咖啡機就有4台
有拿鐵、卡布奇諾、美式、奶茶和巧克力等，隨時品嚐現磨新鮮的咖啡
冷飲有蜜桃醋、蘋果醋和柳橙汁，冰箱櫃也有罐裝的可樂、雪碧和FIN
想喝熱茶的話也提供了沖泡的茶包
甜點｜水果
用完晚餐記得留一點胃來品嚐甜點，甜點櫃裡有許多小蛋糕、可麗露、馬卡龍和泡芙等
每一樣看起來都好可口，份量小可以同時吃好幾塊，也有我喜歡的焦糖布丁
冰淇淋櫃則是瑞士的莫凡彼冰淇淋，清香的蘭姆葡萄及濃郁焦糖，吃起來真是香甜幸福
田園咖啡廳的吃到飽晚餐真的選擇很多，每樣餐點皆美味有水準，加上吃到飽的海鮮很值回票價
來花蓮旅遊晚餐可以安排來田園咖啡廳，餐廳也開放給外面的客人，購買餐券更划算
田園咖啡廳早餐
時間 06:30～10:30
隔日的早餐一樣是在田園咖啡廳，早餐時間到10點半，用餐時間很充裕
早餐依然是非常豐盛的Buffet，有中西式料理、熱食跟現煮餐點
早餐點了一碗肉燥湯麵，以及現點現做的歐姆蛋，也有現煎的蘿蔔糕和太陽蛋
早餐我喜歡吃清粥小菜，配上一些炒時蔬、鯖魚和炒蛋等，少負擔又很有飽足感
熱食中西式菜餚都有，像是起司洋芋、培根香腸和通心麵，選擇非常多樣
日式的早餐則有蕎麥麵
麵包供應奶油餐包、吐司、羅宋等，烤麵包塗上奶油果醬，很適合配上一杯熱咖啡
飲料一樣是全自動義式咖啡機和沖泡茶包
除了熱食，也有自製草莓、藍莓優格、生菜水果沙拉
早餐食材想得到的都有，非常豐盛
花蓮福容大飯店不僅海景房景色療癒，館內的設施也非常多
來到田園咖啡廳用餐不論晚餐或早餐都具有一定水準
這次的3天花蓮行選擇入住花蓮福容，也留下很好的印象
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店家/景點資訊
- 店家名稱：花蓮福容大飯店田園咖啡廳
- 所在地址：花蓮縣花蓮市民生路51號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:30-21:00
- 店家電話：03 8236222
- 備註資訊：
營業時間
【自助早餐】
06:30～07:30
07:30～08:30
08:30～09:30
09:30～10:30【午餐】
11:30-14:00
提供客房服務菜單【自助午餐】
12:00-14:00
(預約制，適用40人以上團體)【下午茶】
14:30~16:30
依現場提供為主【晚餐】
第一梯次17:30～19:00
第二梯次19:30～21:00
除夕時段以現場公告為主●週五週六及指定日期開設自助晚餐
