又發掘了一間台東質感早午餐 – 柴米Daily Kitchen,是一間充滿著綠植的早午餐廳
這一間位於正氣路上的小小早午餐店,精心挑選在地食材,料理也精緻用心
坐在窗邊享受著陽光的綠意灑落,愜意的早午餐也帶來一種幸福感
台東的早晨特別清新,晴朗的天空讓人愉悅
一棟2層樓的房子,外頭種滿了綠色植物,就是我們要來用餐的地方
柴米Daily Kitchen沒有明顯的招牌,外觀是清水模,門口以綠植、木頭來裝飾
柴米店內的位置不多,裡頭一樣簡單的陳設,水泥、木頭及植物打造個性的風格
特別的是,連接二樓是玻璃天花板,是老闆的住家
我們還可以清楚看見裡頭的擺設,還有一隻貓咪在吃飯
柴米的餐點主要是早午餐,還有開胃菜及米食簡餐料理
櫃檯擺上今日的蛋糕甜點,有起司塔、提拉米蘇等
很高興我們是第一組來的客人,選了一個有落地窗角落的位置用餐
窗外種植許多南洋植物,很有森林感
牧場有機蛋豆腐卷 NT$240
有雞蛋豆腐是用牧場紅仁有機蛋,包上香煎黃金豆腐,淋上一點醬油再撒上香菜
不喜歡吃香菜的我,吃起來居然沒有討厭的香菜味
雞蛋黃金豆腐與醬汁搭配恰到好處,香氣滑嫩,香菜也成了最佳配角
早午餐拼盤皆附了麵包盤、奶油、溫泉蛋、梅汁季節沙拉及餐後甜點
溫沙拉有多種季節時蔬,生菜、秋葵、玉米、南瓜等,配上一顆半熟溫泉蛋,也提升了生菜沙拉的質感
麵包盤是手工麵包,熱騰騰的塗上奶油口味更棒
我們加點了一份主廚例湯,今天是蘑菇濃湯,淋上鮮奶油特別香濃
例湯也附了一份麵包,我們選擇了明太子麵包,不過吃完太飽了只好打包
山胡椒麻醬炙燒豬 NT$280
來自傳統市場的新鮮豬肩肉,搭配山胡椒馬告特製的胡麻醬
豬肩肉扎實帶著油脂,炙燒後肉質彈性,入口有油花的香氣及山胡椒的淡淡檸檬香
早午餐一樣的蔬菜拼盤,加上了乳酪絲、油醋調味,一顆半熟溫泉蛋看起來相當可口
生菜沙拉平衡了肉質的油膩,是清爽健康的早午餐組合
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加點了一杯拿鐵,上面有愛心拉花,喝起來香醇奶泡綿密
最後還有甜點,是黑豆漿奶酪,入口有濃厚的豆漿味道
撒上台東黑糖、有機小麥粉和池上爆米香,多層次的口味,是一道精心製作的甜點
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整體吃完了柴米的早午餐,每一樣餐點不僅食材用心,口味上也很有自己的特色
柴米的環境舒服,用餐同時也享受美食帶來的愉悅
台東能有這麼一間質感的早午餐,也期待下次來時再度回訪
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店家/景點資訊
- 店家名稱:柴米DailyKitchen
- 所在地址:台東縣台東市正氣北路215巷35弄15號
- 營業時間:日 一 二 三 五 六 09:00-15:30
- 店家電話:08 934 3608