又發掘了一間台東質感早午餐 – 柴米Daily Kitchen，是一間充滿著綠植的早午餐廳
這一間位於正氣路上的小小早午餐店，精心挑選在地食材，料理也精緻用心
坐在窗邊享受著陽光的綠意灑落，愜意的早午餐也帶來一種幸福感
台東的早晨特別清新，晴朗的天空讓人愉悅
一棟2層樓的房子，外頭種滿了綠色植物，就是我們要來用餐的地方
柴米Daily Kitchen沒有明顯的招牌，外觀是清水模，門口以綠植、木頭來裝飾
柴米店內的位置不多，裡頭一樣簡單的陳設，水泥、木頭及植物打造個性的風格
特別的是，連接二樓是玻璃天花板，是老闆的住家
我們還可以清楚看見裡頭的擺設，還有一隻貓咪在吃飯
柴米的餐點主要是早午餐，還有開胃菜及米食簡餐料理
櫃檯擺上今日的蛋糕甜點，有起司塔、提拉米蘇等
很高興我們是第一組來的客人，選了一個有落地窗角落的位置用餐
窗外種植許多南洋植物，很有森林感
牧場有機蛋豆腐卷 NT$240
有雞蛋豆腐是用牧場紅仁有機蛋，包上香煎黃金豆腐，淋上一點醬油再撒上香菜
不喜歡吃香菜的我，吃起來居然沒有討厭的香菜味
雞蛋黃金豆腐與醬汁搭配恰到好處，香氣滑嫩，香菜也成了最佳配角
早午餐拼盤皆附了麵包盤、奶油、溫泉蛋、梅汁季節沙拉及餐後甜點
溫沙拉有多種季節時蔬，生菜、秋葵、玉米、南瓜等，配上一顆半熟溫泉蛋，也提升了生菜沙拉的質感
麵包盤是手工麵包，熱騰騰的塗上奶油口味更棒
我們加點了一份主廚例湯，今天是蘑菇濃湯，淋上鮮奶油特別香濃
例湯也附了一份麵包，我們選擇了明太子麵包，不過吃完太飽了只好打包
山胡椒麻醬炙燒豬 NT$280
來自傳統市場的新鮮豬肩肉，搭配山胡椒馬告特製的胡麻醬
豬肩肉扎實帶著油脂，炙燒後肉質彈性，入口有油花的香氣及山胡椒的淡淡檸檬香
早午餐一樣的蔬菜拼盤，加上了乳酪絲、油醋調味，一顆半熟溫泉蛋看起來相當可口
生菜沙拉平衡了肉質的油膩，是清爽健康的早午餐組合
加點了一杯拿鐵，上面有愛心拉花，喝起來香醇奶泡綿密
最後還有甜點，是黑豆漿奶酪，入口有濃厚的豆漿味道
撒上台東黑糖、有機小麥粉和池上爆米香，多層次的口味，是一道精心製作的甜點
整體吃完了柴米的早午餐，每一樣餐點不僅食材用心，口味上也很有自己的特色
柴米的環境舒服，用餐同時也享受美食帶來的愉悅
台東能有這麼一間質感的早午餐，也期待下次來時再度回訪
店家/景點資訊
- 店家名稱：柴米DailyKitchen
- 所在地址：台東縣台東市正氣北路215巷35弄15號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 09:00-15:30
- 店家電話：08 934 3608
