來自東台灣的法式風情,翠安儂風旅坐落在台東四維路上
一棟充滿歐風的鵝黃色建築,每次經過總是特別吸引目光
翠安儂風旅以法式風格旅店、藍帶甜點餐酒館來款待客人
法式藍帶甜點 T.C.B afternoon tea
一走進大廳,是鄉村風格設計,色調明亮柔和
翠安儂前身是婦產科兼月子中心,兒子接手父親的事業後一圓飯店及廚師的夢想
老闆遠赴法國取得藍帶甜點師證照,將最道地的法式美味帶回台灣
一旁掛著的便是老闆的藍帶勳章
正因為這藍帶甜點師證照,來到翠安儂更不能錯過這裡的法式甜點
許多人會特到來到一樓的T.C.B afternoon tea享用下午茶
從甜點櫃看到各式精緻甜點就很吸引人,多種口味的磅蛋糕也是很棒的伴手禮
豪華一房一室總統套房
一房一室的總統套房,高貴不貴,這裡的空間比我想像中的大很多
承襲一貫的法式鄉村風格,以木質打造溫馨的空間
迎賓小點有台東在地的紅烏龍茶包,以及非常好吃的法式甜點
總統套房有專屬客廳,寬敞的臥室擺上2張雙人床
臥室雙開窗明亮,床鋪潔白整齊,躺起來舒服柔軟很好眠
臥室裡有一間衛浴,是乾濕分離的淋浴空間
提供旅客需要的盥洗用品,毛巾摸起來也特別厚實
值得一提的是洗髮精和沐浴乳都是南法香頌品牌,成份天然味道也清香
總統套房有雙衛浴,另一間廁所在客廳旁
這間廁所是雙臉盆設計,多人住宿的話便有足夠的時間可以梳洗
翠安儂餐酒館
一樓為翠安儂的餐酒館,供應西式創意餐點、義大利麵等料理
因為非住宿也可以來用餐,不管是中午晚上都非常多客人
隔壁就是酒吧,用餐時也可以點杯調酒
西班牙風味辣炒鹿野雞 NT$ 150
來自台東純淨的鹿野雞,以西班牙風味方式料理
雞肉鮮嫩多汁,帶著香料的微辣,配上烤甜椒、洋蔥相當對味
橙香優格鮭魚溫沙拉 NT$150
想要吃沙拉又不想太冰冷,這道橙香優格鮭魚溫沙拉正好符合我的胃口
爽脆的蘿美生菜淋上優格醬,加入了鮭魚、新鮮柚子肉
吃起來爽口非常開胃
豆酥椒鹽烤豬肋排 NT$ 430
烤過的豬肋排肉質軟嫩,撒上蒜酥、椒鹽更加提味
旁邊還有地瓜和芋頭薯片
有別於醬汁的方式,以椒鹽來料理也別有一番風味
金沙炸蝦義大利麵 NT$380
翠安儂餐酒館的份量都頗多,建議可以點不一樣的菜色一起分享
這道金沙炸蝦義大利麵以鹹蛋黃拌上義大利麵,結合日式炸蝦天婦羅
炸蝦口感相當特別,沾上自製日式蘿蔔醬汁享用
炸蝦外皮以冬粉替代麵粉,不僅酥脆,也有一種越嚼越香的口感,是結合創意與美味的一道菜
TWG皇家婚禮茶 NT$120
蜂蜜檸檬氣泡飲 NT$130
套餐會附上飲品和法式甜點,飲品的質感也物超所值
我們點了TWG皇家婚禮茶,是帶著金盞花香與鳳梨果香的紅茶
倒進有香橙與蘋果果乾的杯子,茶香混入果乾,有著果香的餘韻溫潤
蜂蜜檸檬氣泡飲擺飾很美,上頭用鳳梨和柳橙果乾裝飾,喝起來酸甜冰涼
甜點是翠安儂手作法式甜點和茶凍
翠安儂時尚酒吧
翠安儂一樓大廳就有酒吧,裝潢質感沉穩
酒櫃展示了各種酒,Bartender 可以依照喜好推薦各種特調
住宿的客人下樓就可以喝杯酒,也不用擔心交通問題
這一杯是調酒師的特製,沒有在Manu裡
以甜菜根汁果醋與琴酒搭配,放上大冰塊與花朵,分層的色調便成一杯優雅的調酒
甜菜根汁馥郁甜美,喝起來酸中帶甜很適合女生
我很喜歡Mojito,基酒是蘭姆酒,加上許多薄荷葉、萊姆
薄荷葉與萊姆中和了酒的濃烈,味道清香微醺
早餐
隔日來到二樓的早餐區用餐,翠安儂的早餐菜色豐盛
有中式小農地瓜粥,爐烤豬五花、辣烤雞腿、清炒高麗菜等等
其他還有飲料吧、西式麵包、紅藜雞肉油醋沙拉多種選擇
除了中式粥品的暖胃,西式麵包也有手作美味的口感
優質餐點讓人留下深刻印象
入住在充滿法式風情的翠安儂,不只是異國浪漫的體驗,也是一場與美食的約會